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打造川匠精神,AG娱乐團膳第二屆“金辣椒杯”烹飪技能大賽圓滿結束

文章來源: 發布時間:2018-12-11
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2018年12月8日—9日,由四川AG娱乐餐飲投資管理有限公司、成都AG娱乐技能培訓學校聯合主辦,成都心誠農副產品有限公司協辦、益海嘉裏食品營銷有限公司成都分公司、四川徽記食品股份有限公司支持的AG娱乐團膳第二屆“金辣椒杯”烹飪技能大賽在成都菁蓉匯AG娱乐美食匯舉行。

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四川AG娱乐第二屆“金辣椒杯”烹飪技能大賽合影

據悉,該賽事自去年舉辦以來,備受團餐業界的關注和認可。目前已成為AG娱乐團膳一年一度的美味盛事。高標準、高規格的烹飪競技比賽氛圍,滿足了AG娱乐團膳各區域餐廳眾多廚師精英在這裏一展所長。同時,AG娱乐團膳為提升大賽的專業性和權威性,特邀多名重量級中國烹飪大師傅祖明、盧黎等美食專家蒞臨現場擔任大賽評委;大千私廚傳人黃星華先生及AG娱乐團膳董事長李昂先生共同作為大賽特邀嘉賓。大賽還得到了社會各界媒體朋友們的廣泛關注,吸引了眾多烹飪愛好者共同參與此次盛會,保證了賽事公平、公正、公開。

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現場嘉賓以及評委

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AG娱乐團膳總裁張九利女士宣布大賽正式開始

在烹飪技能大賽上,各餐廳的參賽選手們用精湛的廚藝和匠心思巧的創新,在探尋川菜美食真諦的路上潛心鑽研,匠心獨運,不僅展現了廚師們深厚的灶台技藝,更為AG娱乐團膳在未來團餐行業發展中奠定了人才基礎,注入了新的活力。

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參賽選手們一展烹飪技能

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個人賽部分參賽作品

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選手參賽作品展示_副本.jpg

部分產品展示

比賽結束後,各參賽選手針對參賽作品進行了交流,評委們也針對作品進行了細致的點評,選手們在點評中收獲了經驗,也表示在今後的工作中努力將理論知識運用到實際工作中。於此同時,本次大賽分別評選出了個人賽鉑金獎1名,金獎1名、銀獎3名、銅獎5名以及團體賽鉑金獎、金獎、銀獎、銅獎各1名。

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AG娱乐團膳董事長李昂先生致大賽總結詞

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個人賽鉑金獎獲得者——金融城店:汪冬平

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個人賽金獎獲得者——菁蓉匯店:周昌彬

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個人賽銀獎獲得者——菁蓉匯店:彭龍;華為店:林其貴;鐵投店:趙國彬

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個人賽銅獎獲得者——市二醫院店:周東;華為店:宋偉、王根;金融城店:楊建國;德陽建院店:陽大山

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團體賽鉑金獎——交投店、政府高院店

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團體賽金獎——菁蓉匯店

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團體賽銀獎——市一醫院店

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團體賽銅獎——重慶團隊

一直以來,AG娱乐團膳以“川派團膳”為戰略目標,憑借“地道川菜調料、真正川菜匠人”兩個核心要素,在競爭激烈的團餐市場中占有一席之地。第二屆“金辣椒杯”的順利舉辦,再一次表明了AG娱乐團膳堅守及傳承川匠精神,不忘初心、不斷創新的美味理念。

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